AOC – Madiran Tradition 2016

Beschrijving

Wijndetails
Wijnsoort: Rood; Druiven: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Tannat.

Op dronk van 2015 tot 2020, flesinhoud 0.75 liter, alcoholpercentage 12,5 %, flessluiting natuurkurk, verpakking 6 per doos

Wijn en spijs
AOC – Madiran Tradition past o.a. bij barbecue, biefstuk , kalfsvlees en varkensvlees.

Proefnotitie
Een hele toegankelijke, fruitige en sappige Madiran. Een blend van 60% tannat aangevuld met cabernet sauvignon en cabernet franc. De wijnstokken hebben een gemiddelde leeftijd van 45 jaar. De wijn heeft geen invloed van nieuwe eikenhouten vaten. Hij wordt namelijk opgevoed op betonnen kuipen, roestvrijstalen tanks en oudere fusten. Dit om een fruitige stijl Madiran te creëren. We proeven veel rood fruit van bessen en frambozen en zien een zeer intense kleur. Deze wijn biedt de volle, rijke smaak die je van een Madiran mag verwachten, maar wel in een hele toegankelijke en fruitige stijl. De welbekende tannines van de tannat zijn zeker aanwezig, zij het in zeer rijpe vorm. Dit is een Madiran die vroeg toegankelijk is, maar ook zeker zes tot acht jaar kan rijpen.